A escola recebeu, a 5 de junho, um grupo de nove idosos do Programa Municipal Seniores Ativos de Vila Verde para um showcooking intitulado “Sabores da Vida/ Seniores Ativos à Descoberta do Prazer de preparar Lanches Saudáveis”, com o chef Rodolfo Meléndrez. A iniciativa foi realizada no âmbito do projeto “Vila Verde+Saudável”, do qual a EPATV é parceira, cujo objetivo é a promoção de uma alimentação saudável e sustentável no concelho.
Na cantina pedagógica, foram apresentadas aos idosos várias receitas para um lanche equilibrado, económico e saboroso, contribuindo desta forma para um estilo de vida saudável, ao mesmo tempo que se promove o aproveitamento integral dos alimentos.
Na sessão, Rodolfo Meléndrez propôs uma granola de aveia, frutos secos e sementes com iogurte e frutas, uma bebida de aveia com kiwis e frutos vermelhos e umas panquecas de aveia com iogurte grego, frutas e canela.
Durante o showcooking, o formador foi explicando aos participantes os valores nutricionais de cada alimento, deu dicas de poupança em alimentação e esclareceu dúvidas.
Esta iniciativa decorreu do projeto “Vila Verde+Saudável” da Câmara Municipal de Vila Verde, em parceria com a Escola Profissional Amar Terra Verde, ATHACA, Associação Empresarial do Vale do Homem, Inoventer e Ruverde.
Sensibilizar e inspirar participantes a adotarem hábitos alimentares mais saudáveis, com base na dieta mediterrânica, e que ao mesmo tempo respeitem o meio-ambiente, contribuindo desta forma para o bem-estar individual e coletivo, constituem os propósitos essenciais do projeto.
