No dia 24 de novembro, os alunos de 3º ano do Curso Técnico de Cozinha/Pastelaria foram desafiados, pela Unilever Best Food Solutions, a elaborar um menu vegetariano utilizando os produtos da marca.
A ideia foi desafiar a criatividade e capacidade dos alunos de trabalhar com produtos diferentes dos habituais, assim como conhecê-los e saber como os utilizar e aplicar na gastronomia.
Neste dia estiveram presentes dois representantes da Unilever Best Food Solutions, que acompanharam os alunos e vivenciaram na primeira pessoa a capacidade e a criatividade da turma.
Como resultado deste desafio saíram os pratos do menu do dia: empadão vegetariano com nuggets de legumes; hambúrguer vegetariano com pão caseiro e maionese artesanal; e brownie com gelado de baunilha.
