No passado dia 13 de maio, a EPATV levou duas duplas do 3º ano do Curso Técnico de Cozinha/Pastelaria ao Concurso “Leguminosas no Prato”, promovido pelo ETeSP IPCA – Escola Técnica Superior Profissional do Instituto Politécnico do Cávado e Ave.
À final, Juliana Correira e Pedro Mendes levaram um creme de abóbora com favas e tremoços e um hambúrguer de leguminosas, enquanto os vencedores Tiago Carvalho e Daniela Fernandes confecionaram raviolis de leguminosas e cogumelos recheados.
Esta prova decorreu na “cozinha masterchef” do IPCA, em Esposende, depois de uma primeira eliminatória realizada na EPATV, em março.
