O curso Técnico de Restauração da ESCOLA PROFISSIONAL AMAR TERRA VERDE, estabeleceu uma parceria com empresa Essência do Vinho, o curso em questão sob a orientação da professora Alexandra Vilar, foi escolhido para dar apoio aos especialistas presentes na 14ª edição da Essência do Vinho que decorreu no emblemático Palácio da Bolsa, na cidade do Porto entre 23 a 26 de Fevereiro. Esta foi uma oportunidade e momento único, para os alunos participarem num evento de projeção internacional, adquirindo conhecimentos in loco,privarem com profissionais da área de reconhecimento internacional, bem como desenvolverem competências no domínio inter-pessoal e relacional, apercebendo-se do tipo de comportamento e postura mais adequado nas harmonizações e provas vínica.
Durante o evento os alunos contactaram com 350 produtores nacionais e estrangeiros, Wine Experts, enólogos e escanções nacionais e estrangeiros que estiveram nas provas dos mais de 3.000 vinhos presentes. Os alunos deram apoio na Prova do “TOP 10 vinhos Portugueses”, nas provas comentadas, conversas a copo, e harmonizações.
Foi uma experiência inesquecível e um privilégio para os alunos, que já demonstraram que pretendem repetir.
