A EPATV assinou hoje, dia 20 de março, um protocolo de parceria com a Trivalor (SGPS),SA, uma holding de capital nacional de Business & Facility Services.
Com 50 anos de atividade, a Trivalor atua nas áreas de gestão integrada de serviços, serviços partilhados, saúde e segurança no trabalho, restauração colectiva, restauração pública e catering de eventos, vending, representações e logística, produção alimentar, produção industrial, segurança humana e electrónica, limpeza, benefícios e incentivos, manutenção e gestão de facilities, gestão documental e trabalho temporário e outsourcing.
Desta parceria surge a presença do Chefe Hélio Loureiro que desafiou os alunos, do Curso Técnico de Restauração – Cozinha/Pastelaria, a um concurso: a elaboração de um prato para quatro pessoas com os ingredientes de uma cesta surpresa. O desafio é, num curto período de tempo, criar um prato que siga os princípios básicos da dieta mediterrânica em Portugal e que vá ao encontro das tendências e conhecimentos para uma dieta equilibrada.
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