Os alunos do 2.º ano do Curso Profissional de Esteticista da EPATV desenvolveram, em maio, em contexto de aula, no módulo de Nutrição e Dietética, um projeto dedicado à promoção da Dieta Mediterrânica, reconhecida como Património Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO desde 2010.
O trabalho teve início com uma investigação orientada sobre a Dieta Mediterrânica e os seus 10 princípios fundamentais. Esta fase envolveu pesquisa na internet e consulta de recursos fiáveis, como os disponibilizados pela Associação Portuguesa de Nutrição (APN), Associação Portuguesa dos Dietistas (APD), Direção-Geral da Saúde (DGS) e vários ebooks educativos.
A turma optou por um formato digital, por ser mais interativo e apelativo. Foram exploradas inicialmente as plataformas Genially, Educaplay e WordWall, mas a escolha final recaiu sobre a plataforma Genially, onde os alunos desenvolveram um jogo em formato “Escape Room”.
O jogo foi inteiramente concebido pelos alunos, desde o guião até à construção dos desafios e conteúdos, tendo sido testado na própria turma com grande entusiasmo e envolvimento. Esta abordagem lúdica permitiu consolidar conhecimentos de forma criativa e participativa. Esperava-se ter a possibilidade de realizar o jogo com várias turmas da escola, mas, por falta de disponibilidade de horário, será apenas implementado no próximo ano, para assinalar o Dia da Alimentação.
O projeto culminou com um debate final sobre a importância da Dieta Mediterrânica, não só para a saúde individual, mas também para a sustentabilidade ambiental e a preservação cultural, reforçando o seu valor enquanto herança a proteger e promover.
Na EPATV, todos os anos, as alunas do Curso de Esteticista trabalham o tema da nutrição, de forma articulada com os conteúdos programáticos e projetos de cidadania. Paralelamente, as turmas do curso de Cozinha/Pastelaria também desenvolvem atividades relacionadas com a Dieta Mediterrânica, especialmente no âmbito do projeto Eco-Ementas, promovendo práticas alimentares saudáveis e sustentáveis, coerentes com os princípios da alimentação mediterrânica.
Jogo da EPATV disponível no seguinte link: https://view.genially.com/681c85611e254d66d9055892/interactive-content-jogo-da-dieta-mediterranica