Entre 6 e 10 de maio, a EPATV acolheu de uma delegação, constituída por duas professoras e quatro formandos, da escola de Marino, localizada em Roma, Itália. Esta mobilidade, integrada no projeto Erasmus+ 2022-1-IT01-KA220-000086771, “SSPICE IT (Sustainability Skills Program for International Catering Operators and Entrepreneurs trough Integrated Training)”, insere-se no WP4 que inclui a organização de mobilidades estudantis entre as várias escolas profissionais, parceiras do projeto.
Durante a semana, o grupo participou em várias atividades inseridas na temática da gastronomia portuguesa, entre as quais, uma visita ao restaurante Porinhos e à Escola Profissional Amar Terra Verde. O grupo também visitou os locais mais emblemáticos da região do Minho, sempre com enfâse na cultura gastronómica portuguesa, baseada na sustentabilidade e práticas inovadoras.