A Escola Profissional Amar Terra Verde proporcionou aos alunos do Curso de Restaurante/Bar 2º e 3º anos, Curso CEF de Empregado de Mesa e Bar e ao Curso de Cozinha/Pastelaria do 3º ano, um workshop sobre a grande temática da cerveja artesanal, promovido por Filipe Macieira – produtor e fundador da cerveja Letra.
Foi um gosto ter o Filipe, na apresentação deste workshop, onde nos contou que quando ele e seu colega/sócio Francisco Pereira concluíram a sua formação universitária, Francisco Pereira estagiou na Super Bock e Filipe Macieira fez mestrado numa cervejeira em Praga na Républica Checa, daí veio a ideia de criarem uma marca própria, com um produto diferenciador.
Depois de fazerem um plano de negócios chegaram à conclusão de que Vila Verde seria um bom local para instalarem a sua empresa.
Durante a sessão, os alunos visualizaram todo o processo de produção da cerveja e tiveram a oportunidade de colocar questões.
