O Eco-Escolas é um programa vocacionado para a educação ambiental e para a cidadania, que a Fundação para a Educação Ambiental (FEE), implementa em vários países da Europa desde o início dos anos 90.
Está a ser implementado em Portugal pela Associação Bandeira Azul da Europa (ABAE), desde o ano letivo 1996/97. O Eco-Escolas é um programa internacional que pretende encorajar ações e reconhecer o trabalho de qualidade desenvolvido pelas escolas, no âmbito da Educação Ambiental/Educação para o Desenvolvimento Sustentável. As Eco-Escolas galardoadas exibem, ao longo desse ano letivo, a sua Bandeira Verde, que representa o prémio pelo mérito do seu trabalho a nível das suas boas práticas de sustentabilidade ambiental.
A Escola Profissional Amar Terra Verde é Eco-Escola desde o ano letivo 2007/2008, tendo renovado o galardão todos os anos desde essa data.
Com a implementação deste programa, pretende-se consciencializar e envolver os jovens na construção de uma escola e de uma comunidade mais sustentáveis. O projeto, que visa encorajar ações e reconhecer o trabalho desenvolvido pela comunidade educativa em benefício do ambiente, tem já raízes profundas na EPATV, que são visíveis na educação e na gestão ambiental da vida quotidiana da escola. Na EPATV, a comunidade educativa está consciente de que simples atitudes individuais podem, no seu conjunto, melhorar o Ambiente global.
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